La Colectiva — Carta
Carta
SMOOTHIES
Piña, jengibre, mango, zumo naranja natural.
5,80 €
Fresa, frutos del bosque y yogur griego o vegetal. 
Adaptable
Adaptable5,80 €
Plátano, crema de cacahuete, virutas de chocolate y leche de vaca/bebida de avena. 
Adaptable
Adaptable5,80 €
Manzana, zanahoria, remolacha y naranja.
5,80 €
BOWLS
Todos con yogur griego o vegetal
Granola de tres chocolates, plátano, dulce de leche y semillas de lino. 
Adaptable
AdaptableMedia 4 €Ración 7 €
Granola clásica, custard de limón, melocotón y pipas de calabaza. Adaptable
AdaptableMedia 4 €Ración 7 €
Granola clásica, pera confitada, compota casera de pera y canela. Adaptable
AdaptableMedia 4 €Ración 7 €
Granola de mango y chocolate blanco, mango fresco y chía. Adaptable
AdaptableMedia 4 €Ración 7 €
PANES
Bollo con huevo poché, queso curado, jamón serrano crujiente y salsa holandesa de azafrán. 
Adaptable
Adaptable12 €
Bagel de salmón, aguacate, queso crema y rúcula. 
Adaptable
Adaptable13,50 €
Falafel con ensalada de col, lombarda, tomate cherry, pepino y salsa de yogur. 
Adaptable
Adaptable13,50 €
Sándwich de atún, aguacate con tomate y mayonesa japonesa. Adaptable
Adaptable13,50 €
Sándwich de salchicha al estilo marroquí con ensalada y gajos de patata. Adaptable
Adaptable13,50 €
Pulled pork sandwich con pimiento asado, queso idiazábal y patatas gajo. Adaptable
Adaptable13,50 €
Tosta de aguacate con aceite de ajo y lascas de parmesano. Adaptable
Adaptable5,90 €
Tosta de jamón/lomo 100% ibérico de bellota. Adaptable
Adaptable6,90 €
Tosta de salchichón o de chorizo 100% ibérico de bellota. Adaptable
Adaptable4,80 €
Tosta de huevos revueltos con queso Brie. Adaptable
Adaptable4,80 €
PRINCIPALES
de 13 a 15:30 y de 19:30 a 21:30H
Costillas teriyaki, chimichurri y puré de boniato. 
Adaptable
Adaptable13 €
Presa ibérica marinada en dashi con verduras salteadas. Adaptable
Adaptable18 €
Salmón a la naranja con cuscús y hierbabuena. Adaptable
Adaptable16 €
Ensalada de bacalao ahumado con patatas y aceituna negra. Adaptable
Adaptable13 €
Berenjena frita con miso.
8 €
Hummus con frutos secos y pan pita.
Media 7 €Ración 12 €
Tartar de tomate (estilo steak tartar) Adaptable
Adaptable8 €
Ensaladilla rusa de la casa. Adaptable
AdaptableMedia 4 €Ración 7 €
Tortilla española individual. Adaptable
Adaptable8 €
Surtido de croquetas.
14 €
Pan. Adaptable
Adaptable1,20 €
JAMÓN Y EMBUTIDOS: BENITO PÉREZ
Pídelas con 2 copas de vino +5
Jamón de bellota 100% ibérico.
Media 12 €Ración 21 €
Lomo de bellota 100% ibérico.
Media 11 €Ración 20 €
Chorizo de bellota ibérico Cular.
Media 6 €Ración 12 €
Salchichón de bellota ibérico Cular.
Media 6 €Ración 12 €
Degustación de embutidos 100% ibéricos de bellota Benito Pérez.
Media 11 €Ración 19 €
Pan. Adaptable
Adaptable1,20 €
DULCES
Repostería 100% casera
Brownie de chocolate con pistacho y sal.
5 €
Tarta de queso.
5 €
Bizcocho de yogur y limón / Muffin.
3,50 €
Crumble de manzana y pera con canela.
5 €
Cookies.
3,50 €
Rollito de canela.
4 €
Bollito de sésamo y anís con mantequilla y mermelada.
3,50 €
Msemman marroquí con miel y queso.
4 €
SPECIALTY COFFEE & CHOCO
Café de especialidad, a la venta también en grano
Espresso.
2 €
Espresso doble.
2,40 €
Cortado.
2,20 €
Americano.
2,20 €
Cold brew.
3,50 €
Café con leche.
NORMAL 2,40 €GRANDE 3 €
Cappuccino.
Media 2,60 €Ración 3,20 €
Flat White.
2,80 €
Mocca.
2,80 €
Affogato de helado de vainilla y cookie.
4,50 €
Babyccino.
Media 2,40 €Ración 2,80 €
Filtro en V60 de la temporada.
0 €
TÉS E INFUSIONES
Chai Latte.
3,50 €
Matcha Latte.
3,50 €
Manzanilla / Rooibos / Earl Grey.
2,40 €
Té negro especiado / rooibos especiado.
2,60 €
Iced karkadé, limón y clavo (Hibisco).
3,50 €
Iced Matcha Raspberry / Pear Latte.
4,50 €
Matcha Latte Affogato.
4,50 €
Iced Earl Grey Matcha Latte.
4,50 €
AGUAS
Agua Cabreiroá 50cl.
2,90 €
Agua con gas Cabreiroá 50cl.
3,20 €
Cherbet de jengibre y limón / hierbabuena y lima.
3,50 €
Cherbet de hierbabuena y limón.
3,50 €
MAD Sparkling water + Electrolytes.
4,50 €
MAD Natural Energy.
4,50 €
Cococoast Agua de Sandía.
3,80 €
REFRESCOS Y ZUMOS
Fritz-Kola Cola (regular / superZero).
3,20 €
Fritz-Kola Limón / Naranja.
3,20 €
Tónica.
2,80 €
Zumo de naranja natural.
3,80 €
Zumo de mango / piña.
2,80 €
Mosto.
2,80 €
CERVEZAS
Grifo (Especial / 0.0% Tostada).
Media 2,50 €Ración 3,70 €
Tercio 1906.
3,20 €
Tercio Especial / Radler / 0,0% Tostada.
2,90 €
VINO Y VERMOUTH
Pide tu tapita gratis con el vinito
Malahierba, Sierra de Salamanca.
3,50 €
Cielos y Besos, Arribes.
3,50 €
El Hato y El Garabato, Natcool, Arribes.
4,50 €
Quinta Quietud, Toro.
3,50 €
Monteabellón, Ribera.
3,50 €
Milú, Ribera.
3,50 €
El Pedal, Rioja.
3,50 €
Enate, Somontano (Chardonnay).
3,50 €
Carrasviñas, Rueda (Verdejo).
3,50 €
Pyjama, Bierzo (Godello).
4,50 €
Volaina, Penedés (organic Parellada).
3,50 €
Miranius, Penedés (organic Xarello).
3,50 €
Naranjas Azules, Cebreros.
3,50 €
Viuda Silvestre, Sierra de Salamanca.
5,20 €
Tinto de verano.
3,50 €
Vermouth blanco y tinto.
3,50 €